Grauer Burgunder

Grauer Burgunder

Wussten Sie, dass Grauburgunder niedrigere Säurewerte als andere Weißweine hat? Und zudem sehr anregend ist? 🙂 Deswegen gehört er schon lange zu meinen Lieblingsweinen, und Martin Schongauer Grauer Burgunder ist einer davon: Er schmeckt nach Honig und Wiesenkräutern und passt wundervoll zu Spargel, ganz klassisch mit Schinken, Kartöffelchen und Sauce Hollandaise. Ein Gedicht! A propos…

“Wer Wein trinkt, schläft gut,
Wer gut schläft, sündigt nicht,
Wer nicht sündigt, wird selig.
Wer also Wein trinkt, wird selig.”
(Shakespeare)

In diesem Sinne – Santé!